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【7冊セット】製菓衛生師全書 デザイン集 その他教科書等 製菓衛生師全書 製菓衛生師教本8冊 別冊 食育インストラクター教本 の詳細情報
製菓衛生師全書 製菓衛生師教本8冊 別冊 食育インストラクター教本 。製菓衛生師全書食品添加物の使用基準便覧洋菓子製パン洋菓子全集Ⅰ和菓子デザイン集洋菓子デザイン集の合計7冊セットです。10年位前に使用した物です。裏表紙に名前を記入していたので、カットもしくは黒マーカーで消してあります。（画像参照）中に書き込みがあります。（画像参照）製菓衛生師全書にはタグ付けしてあります。（画像参照）単体での購入希望の場合は1冊1000円で対応致しますのでコメントにてお知らせください。製菓衛生師向けの詳細な教科書。
- タイトル: 製菓衛生師全書 和洋菓子・パンのすべて
- 出版社: 日本菓子教育センター
- 内容: 製菓衛生師に関する詳細な情報が記載された教科書
- 状態: ページにハイライトがある
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