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グレステン筋引き牛刀刃渡り19cm 全長30cm 厚み1.5mm グレステン 筋引き牛刀 刃渡り19cm 全長30cm 厚み1.5mm - メルカリの詳細情報
グレステン 筋引き牛刀 刃渡り19cm 全長30cm 厚み1.5mm - メルカリ。清掃済みです。鶏肉 豚肉 牛肉 筋引き お肉の加工に刃が固く最高ですよ。一生使えるステンレス製で長年使いました。長さもご家庭で扱いやすい30cmです私事ですが違う物に交換を考えています。よろしくお願い致します。グレステンは、雪国・越後妻有の町工場から生まれた包丁です。独自のディンプル構造が食材の貼り付きを抑え、軽やかで安定した切れ味を生み出します。その性能を決定づけるのは、加工の技術。刃先の角度、厚み、重心バランスを緻密に整え、現場で求められる“実戦の切れ味”へと仕上げています。そして私たちは、メンテナンスや包丁研ぎもものづくりの一部だと考えます。研ぎ直し、修理を重ねながら、永く使い続けられること。それこそが、道具としての本質だからです。華やかな装飾や流行にのった商品は作っていません。しかし50年以上にわたり愚直につくりつづけ、プロの料理人をはじめ多くの方々に選ばれ、使ってもらっています。そんなグレステンは、使い込むほどに手に馴染み、愛着とともに育ていく包丁です。(よく画像をご確認しお間違いのないよう)お買い求め下さい。中古品(リサイクル)です、取れない必ず細かな汚れスレ傷(汚れ)匂い等があります。新品に近いものはほとんどありません。お気になさる方はお買い求めやめてください。発送時に出来るだけ再度綺麗にしています。説明書 正規箱 付属品等は付いてません。画像に載っている物がすべてです。恐縮ですが簡易包装での発送です。お値下げ、コメントには応じていません。送料込みのお値段です。何卒ご了承下さい。よろしくお願い致します。消毒、清掃済み
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